Risotto al radicchio
29 Novembre 2023Scarola saltata in padella
29 Novembre 2023Caratteristiche del piatto
- Vegetariano: Si.
- Allergeni: Pesce, crostacei, sedano.
- Shelf Life: 25 gg
- Peso Netto (gr): 300
- Conservazione: 0 - 4 °C
Tecnologia di produzione
I prodotti vengono preparati impiegando al tecnologia MAP (modified atmosphere packaging), che consente di estendere il periodo di conservazione di un prodotto più del 100% rispetto al confezionamento in aria. Tramite tale tecnologia, lo spazio di testa della confezione viene sostituito da miscele gassose che rallentano li deterioramento del prodotto. Le miscele gassose sono prodotto-specifico e per ogni piatto viene studiata la migliore proporzione tra i gas che garantisca il mantenimento delle caratteristiche organolettiche del prodotto. La MAP non prevede l’impiego di additivi chimici e rientra tra i metodi fisici per il trattamento dei prodotti alimentari riconosciuti come sicuri per la salute del consumatore.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali | g/100g | g/porzione | %RDA* |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 172,8 | 518,4 | 25,9 |
Carboidrati di cui Zuccheri | 21 0,4 |
63,0 1,2 |
24,2 1,3 |
Grassi di cui Grassi saturi | 7,1 1,5 |
21,3 4,5 |
30,4 22,5 |
Proteine | 6,3 | 18,9 | 37,8 |
Sale | 0,5 | 1,5 | 25,0 |
Ingredienti
Gamberi, riso, zucchine, olio E.V.O. aromatizzato all’aglio, burro, aglio, sale.
Modalità di preparazione
Rimuovere la pellicola e riscaldare nel microonde a 700W per 2 min.
Grafico dei valori nutrizionali
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