Sedanini alla boscaiola
29 Novembre 2023Gateau di patate
29 Novembre 2023Caratteristiche del piatto
- Lattosio: Si.
- Allergeni: Pescce, glutine, uova, solfiti.
- Shelf Life: 25 gg
- Peso Netto (gr): 260
- Conservazione: 0 - 4 °C
Tecnologia di produzione
I prodotti vengono preparati impiegando al tecnologia MAP (modified atmosphere packaging), che consente di estendere il periodo di conservazione di un prodotto più del 100% rispetto al confezionamento in aria. Tramite tale tecnologia, lo spazio di testa della confezione viene sostituito da miscele gassose che rallentano li deterioramento del prodotto. Le miscele gassose sono prodotto-specifico e per ogni piatto viene studiata la migliore proporzione tra i gas che garantisca il mantenimento delle caratteristiche organolettiche del prodotto. La MAP non prevede l’impiego di additivi chimici e rientra tra i metodi fisici per il trattamento dei prodotti alimentari riconosciuti come sicuri per la salute del consumatore.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali | g/100g | g/porzione | %RDA* |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 408 | 1060,8 | 53,0 |
Carboidrati di cui Zuccheri | 21,3 3,7 |
55,4 9,6 |
21,3 10,7 |
Grassi di cui Grassi saturi | 25,6 5,3 |
66,6 13,8 |
95,1 68,9 |
Proteine | 21,9 | 56,9 | 113,9 |
Sale | 1,3 | 3,4 | 56,3 |
Ingredienti
Passata di pomodoro giallo, totani, pan carrè (farina 00, olio d’oliva, lievito, sale), olio E.V.O. aromatizzato all’aglio, formaggio grana padano DOP, uova, olive, vino bianco, capperi, alici, sale.
Modalità di preparazione
Rimuovere la pellicola e riscaldare nel microonde a 700W per 2 min.
Grafico dei valori nutrizionali
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