Tramezzino Artigianale – Mortadella, formaggio, maionese
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Tramezzino Artigianale – Porchetta, formaggio e maionese.
Senza Conservanti
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COD: 0114
Categorie: Piatti, Tramezzini
Caratteristiche del tramezzino
- Maiale: Si.
- Lattosio: Si.
- Allergeni: Glutine, latte, uova.
- Shelf Life: 21 gg
- Peso Netto (gr): 110
- Conservazione: 0 - 8 °C
Tecnologia di produzione
I prodotti vengono preparati impiegando al tecnologia MAP (modified atmosphere packaging), che consente di estendere il periodo di conservazione di un prodotto più del 100% rispetto al confezionamento in aria. Tramite tale tecnologia, lo spazio di testa della confezione viene sostituito da miscele gassose che rallentano li deterioramento del prodotto. Le miscele gassose sono prodotto-specifico e per ogni piatto viene studiata la migliore proporzione tra i gas che garantisca il mantenimento delle caratteristiche organolettiche del prodotto. La MAP non prevede l’impiego di additivi chimici e rientra tra i metodi fisici per il trattamento dei prodotti alimentari riconosciuti come sicuri per la salute del consumatore.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali | g/100g | g/porzione | %RDA* |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 325 | 357,5 | 17,9 |
Carboidrati di cui Zuccheri | 20,8 4,1 |
22,9 4,5 |
8,8 5,0 |
Grassi di cui Grassi saturi | 21,2 7,2 |
23,3 7,9 |
33,3 39,6 |
Proteine | 12,2 | 13,4 | 26,8 |
Sale | 1,5 | 1,7 | 27,5 |
Ingredienti
Pan carrè (farina 00, olio di oliva, lievito, sale), maionese (olio di semi di girasole, uova, limone, lecitina di soia), porchetta, formaggio Edamer.
Modalità di preparazione
Rimuovere la pellicola e servire.
Grafico dei valori nutrizionali
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