Prosciutto cotto, formaggio e maionese

Prodotto artigianale senza conservanti

Informazioni

SKU: 0072

Vegano: NO

Vegetariano: NO

Maiale: SI

Lattosio: SI

Peso Netto: 150 g

Shelf Life: 35 giorni

Conservazione: 0–4 °C

Tecnologia di produzione

I prodotti vengono preparati impiegando la tecnologia MAP (modified atmosphere packaging), che consente di estendere il periodo di conservazione di un prodotto per più del 100% rispetto al confezionamento in aria. Lo spazio di testa della confezione viene sostituito da miscele gassose che rallentano il deterioramento del prodotto. Le miscele sono specifiche per ogni piatto e garantiscono il mantenimento delle caratteristiche organolettiche. La MAP non prevede additivi chimici ed è riconosciuta come metodo sicuro per il consumatore.

Ingredienti

Pan carré (semola di grano duro, olio d’oliva, lievito, sale), Maionese (olio di semi di girasole, uova, limone, lecitina di soia), Prosciutto cotto, Formaggio Edamer (latte, sale, fermenti lattici, caglio).

Distribuzione macronutrienti

Carboidrati –
40%

Grassi –
35%

Proteine –
25%

Valori nutrizionali

Valore	g/100g	g/porzione	%RDA*
Energia (kcal)	271,0	406,5	20,3
Carboidrati	21,0	31,5	12,1
di cui Zuccheri	4,2	6,3	7,0
Grassi	15,0	22,5	32,1
di cui Saturi	5,4	8,1	40,5
Proteine	12,4	18,6	37,2
Sale	1,3	2,0	32,5

*RDA = Assunzioni di riferimento giornaliere

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