Speck, formaggio, funghi e maionese

Prodotto artigianale senza conservanti

Informazioni

SKU: 227

Vegano: NO

Vegetariano: NO

Maiale: NO

Lattosio: NO

Peso Netto: 150 g

Shelf Life: 35 giorni

Conservazione: 0–4 °C

Tecnologia di produzione

I prodotti vengono preparati impiegando la tecnologia MAP (modified atmosphere packaging), che consente di estendere il periodo di conservazione di un prodotto per più del 100% rispetto al confezionamento in aria. Lo spazio di testa della confezione viene sostituito da miscele gassose che rallentano il deterioramento del prodotto. Le miscele sono specifiche per ogni piatto e garantiscono il mantenimento delle caratteristiche organolettiche. La MAP non prevede additivi chimici ed è riconosciuta come metodo sicuro per il consumatore.

Ingredienti

Pan carré (semola di grano duro, olio d’oliva, lievito, sale), Speck, Formaggio Edamer (latte, sale, fermenti lattici, caglio), Maionese (olio di semi di girasole, uova, limone, lecitina di soia), Funghi misti trifolati (funghi, olio di semi di girasole, sale, aglio disidratato, cipolla disidratata, pepe, prezzemolo).

Distribuzione macronutrienti

Carboidrati –
21%

Grassi –
20%

Proteine –
11%

Valori nutrizionali

Valore	g/100g	g/porzione	%RDA*
Energia (kcal)	253,0	379,5	19,0
Carboidrati	21,2	31,8	12,2
di cui Zuccheri	4,4	6,6	7,3
Grassi	13,4	20,1	28,7
di cui Saturi	2,6	3,9	15,9
Proteine	11,1	16,7	33,3
Sale	1,7	2,6	42,5

*RDA = Assunzioni di riferimento giornaliere

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